Cardápio de restaurantes poderá ter de incluir opção de sobremesa sem açúcar

MARCO ANTONIO CALEJO
DA REDAÇÃO

O vereador André Santos (PRB) elaborou o PL (Projeto de Lei) 295/18 com o objetivo de incluir nos cardápios comerciais alternativas de sobremesas sem adição de sacarose.

Caso o PL seja aprovado, bares, restaurantes e hotéis da capital paulista deverão oferecer opções sem açúcar aos consumidores que, por restrição médica, não podem consumir alimentos com sacarose, como no caso dos diabéticos.

Além de beneficiar esse público, o PL sugere a implantação de uma política de prevenção a doenças, em particular, diabetes, enfermidade crônica caracterizada pelo alto índice de glicose no sangue.

Em tramitação na Câmara, o PL destaca ainda que, no mundo inteiro, a síndrome metabólica – incluídos nessa categoria obesidade, pressão alta e diabetes – é a terceira causa de morte. Fica atrás apenas de doenças cardiovasculares e câncer.

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