Da redação

Sábado, 26 Novembro 2011 – 07:23

Curso de pizzaiolo com inscrições abertas nos CATs – Ouça o boletim by radiowebcamarasp22

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e do Trabalho está com inscrições abertas para capacitar trabalhadores na função de pizzaiolo.

A iniciativa é uma parceria com a Dídio Pizza, uma das mais tradicionais redes de franquias da cidade, que na primeira turma vai formar 60 alunos.

Os interessados podem se inscrever gratuitamente até o dia 02 de dezembro, no CAT Luz, que fica na avenida Prestes Maia, 913 e funciona de segunda a sexta, das 7h às 18h.

Os candidatos devem apresentar RG, CPF e, caso possuam, nº do PIS e Carteira de Trabalho.

Os cursos terão duração de oito dias, com cinco aulas teóricas e três práticas e vão formar, até novembro do ano que vem, 520 pizzaiolos.

As aulas teóricas serão ministradas nas unidades do CAT, sendo as da primeira turma no CAT Luz, entre os dias 05 e 09 de dezembro, das 9h às 12h. A parte prática será realizada na cozinha da Dídio Pizza.

Os alunos receberão noções de manipulação de alimentos, vigilância sanitária, higiene pessoal e ambiental, controle de pragas, compras, recebimento e armazenamento, além de regras de segurança do trabalho.

O objetivo do convênio é permitir o aproveitamento de boa parte dos profissionais formados na própria rede de franquias, mas os que não forem contratados já estarão qualificados para trabalhar em outros estabelecimentos.

Em 2012, haverá um curso de pizzaiolo por mês nas seguintes unidades do CAT: Itaquera (janeiro e julho), Interlagos (fevereiro e agosto), Santana (março e setembro), Lapa (abril e outubro) e São Mateus (maio e novembro), além da segunda turma do CAT Luz (julho).

Para as próximas turmas as inscrições também já podem ser feitas nas respectivas unidades dos Centros de Apoio ao Trabalho, até o preenchimento das vagas.