Célia Bravin

Quarta, 05 Outubro 2011 – 11:54

Curso de sommelier de cachaça – Ouça o boletim by radiowebcamarasp

Tem início nesta quarta-feira, 5, no Mercadão, o curso “Introdução ao Universo da Cachaça”, promovido pela secretaria de Coordenação das Subprefeituras.

O curso é destinado aos profissionais de bares restaurantes, interessados em aprender e aperfeiçoar a utilização e harmonização da cachaça em drinks e pratos.

As aulas serão ministradas por Renato Frascino, administrador de empresas e economista, Consultor Enogastronômico e Analista Sensorial de Bebidas.

Renato Frascino é também professor de vários segmentos ligados à harmonização de alimentos e bebidas, como água, azeites, destilados, cervejas, charutos, vinhos, cachaças, cafés e acetos balsâmicos.