Célia Bravin
Quinta, 01 Março 2012 – 12:50
Mesa redonda discute produção de produtos orgânicos – Ouça o boletim by radiowebcamarasp
O vereador Gilberto Natalini (PV) promove nesta sexta-feira, no auditório Prestes Maia da Câmara Municipal, mesa redonda com o tema “Que Agricultura queremos para a cidade de São Paulo?”.
O evento, que será realizado das 9h às 12h, reúne produtores e representantes governamentais.
O aumento do consumo de alimentos orgânicos está provocando a disseminação crescente também da gastronomia orgânica, e consequentemente estimulando a entrada de novos produtores orgânicos no mercado.
O produto Orgânico não é simplesmente um alimento sem agrotóxico, mas o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e os demais recursos naturais, como água potável, ar puro, radiações solares, solo, topografia, clima, biodiversidade mineral, vegetal, animal, insetos e de microvida.
Entre os motivos do aumento da demanda por estes alimentos está a sensibilização do consumidor pela efetiva qualidade nutricional, social e ambiental trazida pelo produto orgânico, ao lado do desenvolvimento do conceito de slowfood, movimento internacional que tem como princípio básico o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto as pessoas responsáveis pela produção.
Serviço:
Que agricultura queremos para a cidade de SP?
Data: 02/03
Horário: 9h às 12h
Local: Câmara Municipal de São Paulo
Auditório Prestes Maia – Viaduto Jacareí, 100- 1º andar
